Kaiken maailman kulttuuria – Kaffila ja ihminen
Kun neljä vuotta sitten 8. maaliskuuta avasimme pienenpienen voffelikaffilan, julistettiin seuraavana päivänä koronasulku ravintoloille ja kahviloille. Lupasimme tuolloin monipuolistaa kahvilakulttuuria ja sitä lupausta haluamme jatkaa.
Kulttuurin käsite ymmärretään usein taiteeksi, ja sitähän kuvataide, kirjallisuus, musiikki, elokuva ja näyttämötaide toki ovatkin.
Itse määrittelin 20 vuotta sitten kulttuurin ensimmäisessä kirjassani seuraavasti: ”Kun maalaat, kerrot, kuvaat, punot tai palmikoit, laulat, soitat tai silmukoit, näyttelet, muotoilet tai imitoit, kun viljelet maata parannat teollasi maailmaa ja lisäät ymmärrystä siitä ja teet kulttuuria”.
Kulttuuri tekee hyvää niin tekijöilleen, kuin niille jotka saavat nauttia palveluista. Palvelujen muotoilu nousi myös yritysten kehittämisen hittisuuntauksekeksi reilut kymmenen vuotta sitten. Palvelujen muotoilu on muuttanut tuotekeskeistä ajattelutapaa merkittävästi ja nyt on lähes itsestään selvää, että kaikkiin tuotteisiin liittyy myös palveluelementtejä. Autot tarvitsevat huoltajansa, puhelimet lisäpalvelunsa ja yleiset tilat taiteensa.
Vaikka seutukuntamme historia on vahvasti teollisuus- ja teknologiapainotteinen, on palveluiden osuus niidenkin osalta kasvanut korvaamattomaan rooliin. Innovaatiot, luovuus ja henkinen panos on tulevaisuuden elinvoimaisuuden edellytys. Valtaosa maamme ja myös seutukuntamme yrityksistä on pieniä ja asiakastyytyväisyys syntyy tuotteiden, palvelun ja toimintakulttuurin kokemuksesta. Tämä pätee niin julkisten palvelujen kuin yritystenkin osalta ja palvelujen monipuolistamiseen on jatkuvasti kiinnitettävä huomiota.
Asiakastyytyväisyys on tunne, jossa yhdistää asiakkaiden odotukset ja kokemukset. Asiakastyytryväisyyttä mitataan jatkuvasti, joskus jopa liiallisuuksiin ja kyllästymiseen saakka. Kyselyjen ja haastattelujen lisäksi yrittäjillä tulee olla myös rohkeutta ottaa riskejä ja kokeilla uusia toimintatapoja.
Omalta osaltamme päätimme selvittää, voisiko kokousten, merkkipäivien juhlistamisen, harrastuspiirien kohtaamisten edellytyksiä parantaa varaamalla aikaa yksityistilaisuuksille myös arkisin ja päiväaikaan.
Siksi jalostamme seutukuntamme kahvilakulttuuria kohdentamamalla lopputalven ja kevään ajan alkuviikot kokouksille ja yksityistilaisuuksille. Torstait, perjantait ja lauantait kuuluvat kaikille.
Kulttuuri kuuluu kaikille ja ensitreffit voi sopia vaikka lounasaikaan voffeleien merkeissä.
Antti Niemi
